原料 :紅棗 3顆(切片) 山藥 350G 枸杞適量 酒釀 適量 紅糖適量 冰糖 一小塊,糯米粉130G 清水適量
做法 :
1 把山藥清洗乾淨後去皮 ,切成段放入碗中 , 放入高壓鍋煮熟
2 把煮熟的山藥取出,趁熱用叉子壓成泥
3 把山藥泥與糯米粉混合,加入適量的清水揉成團
4再把山藥糯米粉團搓成小小的圓子備用
5 燒開一鍋水 ,水開後放入圓子
6 再放入紅棗片,放入適量的紅糖調味 (不要太甜 ,主要增色)
7 放入一小塊冰糖調味
8等圓子個個都浮起來 ,放入酒釀與枸杞
9 出鍋裝碗開吃
用料
山藥 | 350G |
糯米粉 | 130G |
紅棗 | 3顆(切片) |
枸杞 | 適量 |
清水 | 適量 |
紅糖 | 適量 |
冰糖 | 一小塊 |
養生篇 ~酒釀枸杞紅棗山藥圓子湯的做法
把山藥清洗乾淨後去皮 ,切成段放入碗中 , 放入高壓鍋煮熟
把煮熟的山藥取出,趁熱用叉子壓成泥
把山藥泥與糯米粉混合,加入適量的清水揉成團
再把山藥糯米粉團搓成小小的圓子備用
燒開一鍋水 ,水開後放入圓子
再放入紅棗片,放入適量的紅糖調味 (不要太甜 ,主要增色)
放入一小塊冰糖調味
等圓子個個都浮起來 ,放入酒釀與枸杞
出鍋裝碗開吃
加了銀耳與雞蛋