山藥紅棗枸杞烏雞湯

吃頓好的哈哈

用料  

山藥紅棗枸杞烏雞湯的做法  

1. 烏雞買的時候讓老闆幫斬成塊了，回來洗乾淨，鍋裡放水，姜切片，此時放一部分姜（留一部分後面用到），幾根蔥（可加點料酒，因為這次家裡沒料酒了就沒得加）

2. 焯五分鐘後撈出

3. 鍋洗乾淨，加水，放雞肉，薑片，中火🉑️

4. 山藥切段，紅棗枸杞準備上（大棗不要放太多，不然會很甜，4-6顆就可以了）

5. 建議去藥店買大棗和枸杞，大棗會有小袋分裝，可以不用放完，我就放6顆，剩下的可以直接嚼著吃了，枸杞也會有密封條，主要是藥店對於藥材這塊，就比菜市場買的放心，山藥也可以在藥店買到晒乾的那種

6. 20分鐘後再加點水繼續（因為水會變少）

7. 30分鐘後加山藥紅棗枸杞，加鹽調味

8. 50分鐘後就可以喝了，大夥兒也可以多煮久一點，主要是我太饞了哈哈哈

小貼士

對了，全程不用放油哦，因為雞肉會自己出油的，再放的話就多了膩了