比較喜歡蒜蓉酥加在湯麵裡 用料 日本北海道烏冬 大白菜 潮汕炸肉卷 潮汕肉丸 豬雜(瘦肉,粉腸,豬肝) 個人喜歡加什麼都可以,單純瘦肉也行 蔥花,芹菜葉切絲 潮汕風味 烏冬的做法 烏冬要先開水燙煮一下撈起用冷水衝備用,這樣比較滑 把所有備料煮成湯,最後加鹽,一點蔥花芹菜絲,蒜蓉酥和潮州冬菜調味