用料
| 大蔥 | 2根 |
| 裡脊肉 | 一盤粉 |
| 幹辣椒 | 少許 |
蔥香肉絲的做法
裡脊肉切絲，不需要特別細。加鹽，白糖，老抽，生抽，白胡椒粉，生粉醃製，調勻後加點有再調勻，醃製10分鐘即可
大蔥斜切成段，幹辣椒剪段備用
起油鍋，放大蔥和幹辣椒嗆鍋，聞香味了倒入醃製好的肉絲，爆炒，炒至肉絲嫩熟後起鍋即可
![蔥香肉絲的做法步驟圖，蔥香肉絲怎麼做好吃 第2張]( "蔥香肉絲的做法步驟圖，蔥香肉絲怎麼做好吃 第2張")
小貼士
一定先下大蔥和幹辣椒，這樣才能提香肉也不會吵老
用料
| 大蔥 | 2根 |
| 裡脊肉 | 一盤粉 |
| 幹辣椒 | 少許 |
蔥香肉絲的做法
裡脊肉切絲，不需要特別細。加鹽，白糖，老抽，生抽，白胡椒粉，生粉醃製，調勻後加點有再調勻，醃製10分鐘即可
大蔥斜切成段，幹辣椒剪段備用
起油鍋，放大蔥和幹辣椒嗆鍋，聞香味了倒入醃製好的肉絲，爆炒，炒至肉絲嫩熟後起鍋即可
小貼士
一定先下大蔥和幹辣椒，這樣才能提香肉也不會吵老
