夏日快手減脂餐：菠菜雞胸肉卷

炎炎夏日懶得開火做減脂餐？吃膩了水煮雞胸肉和西蘭花？試試菠菜雞胸肉卷吧，快手減脂餐！

用料  

夏日快手減脂餐：菠菜雞胸肉卷的做法  

1. 超市買的袋裝菠菜卷取出2個，放入中小火預熱的平底鍋加熱兩面各1分鐘左右。我是不粘鍋，不放油。

2. 黃瓜、胡蘿蔔削皮切絲。大蔥切絲，放入盤中備用。

3. 雞胸肉整塊先片薄，切適當大小塊狀，加料酒、少許鹽醃製10分鐘左右。

4. 平底鍋內放少許油，雞胸肉煎熟，呈出備用。

5. 平底鍋少許油煎雞蛋2個。

6. 各種食材隨意搭配放入餅裡，減脂注意少放麵醬減少鹽分攝入。

7. 卷好開吃！

小貼士

不吃大蔥可以不加，大蔥加甜麵醬吃出了北京烤鴨的感覺！也可以加千島醬或者蛋黃醬做成西式捲餅，依然注意少放醬，控制熱量！