用料 豬肉餡 3斤 藕 1節 杏鮑菇 1個 香菇 4朵 炸四喜丸子的做法 放蔥末 薑末 藕擦絲 藕絲剁碎 味極鮮,花椒粉 一點點五香面 香油 放入藕絲 準備雞腿菇和香菇 剁碎菇 肉餡裡面放蠔油 四勺鹽 雞精 玉米澱粉,雞蛋(雞蛋沒有規定幾個,都可以) 放麵粉,抓勻,抓至不粘手套,能團起丸子 這種狀態就可以 用勺子輔助 炸丸子