每週的餃子局 最受歡迎的八蛸餃子
用料
豬肉 | 500克 |
水 | 適量 |
薑末 | 適量 |
蔥末 | 適量 |
花生油 | 30克 |
鹽 | 適量 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
八蛸洗淨去掉沙嘴眼睛內臟洗淨攪碎備用
豬肉餡加水加油攪拌放適量糖醬油生抽香油調味
青椒切碎備用不需要再焯水
蔥薑蒜切末放在肉上 熱油花椒炸油 澆在蔥薑蒜末上
以上全部完成後肉餡兒八蛸攪拌一起開包備料
餃子皮說一下因小聚七八人買了現成的皮
餃子餡裡滿滿的長腿八蛸
下鍋前拍一下
配菜也不少……
最愛豬大腸……
餐後煮了一壺老白茶