受佛跳牆的啟發，家裡有什麼做什麼😯（可以不下海蔘 花膠）多下幾個品種鮮菇
用料
| 大花菇（約40克） | 1朵 |
| 海蔘 | 8只（相對小一點） |
| 花膠（發好） | 2-3個 |
| 五花肉 | 250克 |
| 杏鮑菇 | 250克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 金華火腿 | 2-3小片 |
| 生薑 | 3片 |
| 冰糖 | 5克 |
簡易版佛跳牆（小敏）的做法
五花肉切約0.5釐米厚 、鍋裡放一點點油，五花肉下鍋，煎出油
花菇切約0.3釐米厚，放進肉鍋裡一起煎，金華火腿，生薑也一起放進去煎至二面稍微上色（熱敏爐開8檔）
加水（我今晚加約1000克）生抽、蠔油、冰糖，熱敏爐7檔20分鐘
下海蔘 ，杏鮑菇（切小塊）繼續7檔10分鐘，然後下花膠繼續7檔10分鐘（看花膠的狀態、太軟就提前關火）
![簡易版佛跳牆（小敏）的做法步驟圖 第2張]( "簡易版佛跳牆（小敏）的做法步驟圖 第2張")
裝碗 即可享用
![簡易版佛跳牆（小敏）的做法步驟圖 第3張]( "簡易版佛跳牆（小敏）的做法步驟圖 第3張")
