對於減脂人來説比油更可怕的是糖油,可是好想吃糖醋里脊啊啊啊!無油版搞起來!用空氣炸鍋復刻糖醋里脊照樣好吃! 用料 豬裏脊 200克 糖醋里脊不用油炸,沒有人不愛的做法 醃製裏脊20分鐘。2勺料酒&生抽、1勺胡椒粉&鹽、1個雞蛋&牛奶。 裏脊裹炸粉(麪粉澱粉1:1混合),空氣炸鍋15分鐘。 調個炒料,4勺番茄醬、3勺清水、1勺糖&白醋、半勺澱粉。 熱鍋倒入裏脊和炒料,翻炒均勻。 出鍋!