沒有番茄醬的糖醋里脊（雞胸肉版）

最愛的糖醋里脊，外賣的味道忍無可忍只能自己動手啦！沒有買到番茄醬，還好我有番茄！

用料  

沒有番茄醬的糖醋里脊（雞胸肉版）的做法  

1. 雞胸肉切條，加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋抓勻，醃製10分鐘。一條一條裹上澱粉，下鍋炸至微微上色撈出，再下鍋復炸至金黃色。

2. 鍋內加油，放入切成小塊的番茄，一直翻炒，過程中加入白糖，翻炒至番茄完全融化，變成番茄醬。

3. 將炸好的雞柳放入炒制番茄醬的熱鍋中，加入白醋，翻炒裹勻。酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了。