少油版非油炸的糖醋里脊，很下飯哦！ 用料 豬裏脊 一條 生抽 2-3勺醃 生薑 兩片 地瓜粉 適量 糖醋汁： 白糖 一勺半 白醋 一勺半 生抽 一勺 甜辣醬 三勺 水 兩勺 糖醋里脊肉，非油炸的做法 裏脊肉切薄片，倒生抽抓到生抽吸收，變得有粘性，放兩片生薑 抓好的裏脊肉，醃十五分鐘左右 鄉下的純地瓜粉，用一點水稀釋成比較稠的糊狀 地瓜糊拌在肉裏，讓肉均勻裹上粉 調好糖醋汁備用 鍋裏放三勺油，油稍多 油燒熱倒肉片中火煎，需要加配菜的一起放旁邊煎，比如尖椒胡蘿蔔🥕 煎兩盤金黃，焦皮 倒糖醋汁大火收汁 收幹，撒一些葱花出鍋，沒有忽略 很消耗米飯🍚 加些配菜顏值高一些，吃起來差不多🤣🤣
