【夏日清淡系】海洋風毛瓜魔芋味噌湯

炎炎夏日就想來一碗鮮甜清淡湯。

用料  

【夏日清淡系】海洋風毛瓜魔芋味噌湯的做法  

1. 海帶絲泡發洗乾淨剪成小段。魔芋絲用清水沖洗一遍。毛瓜去皮切片。

2. 白味噌用少量温水攪拌化開備用。

3. 鍋內加足水，放入海帶，水開後煮三分鐘，倒入節瓜，如果海米不是即食的，可以這個時候加入。

4. 煮到節瓜變透明，海帶變軟，轉最小火，倒入白味噌水，攪拌均勻，撒入海米。關火即可。