夏日清爽魔芋絲拌麪

夏日清爽魔芋絲拌麪的做法步驟圖

低卡魔芋絲涼麪!
特別適合夏天喲~~
花生醬做的醬汁也特別贊!簡直就是連湯汁一起下肚的節奏哇!~
(≧∇≦)

用料  

魔芋絲 250g
內酯豆腐 半盒
黃瓜 半根
櫻桃蘿蔔 一個
花生醬 2勺
温水 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
芝麻香油 一點
老乾媽(可選) 適量

夏日清爽魔芋絲拌麪的做法  

  1. 魔芋絲結把中間的結打開,做鍋熱水,水開後下魔芋絲煮3min,然後過多幾遍涼水至徹底涼透,控水備用

  2. 黃瓜洗淨,縱向刮成長條狀的薄片,櫻桃蘿蔔洗淨切片備用,內酯豆腐切塊備用

  3. 花生醬我用的無糖顆粒,順滑的也可以,花生醬用温水瀉開成順滑狀(跟瀉芝麻醬一樣嗒),然後加入生抽、米醋和香油,我又額外加了兩勺老乾媽~具體用量可根據個人口味調節喲

  4. 盤子裏放入控水之後的魔芋絲,擺上黃瓜薄片,然後放上切好的內酯豆腐,最後碼幾片櫻桃蘿蔔,撒上醬汁就可以開吃啦!~

小貼士

1、魔芋絲我買的是盒裝的魔芋絲結,一盒正好夠吃的;
2、生抽、米醋的具體用量根據口味調節一下就好,香油不可少,特別提味兒的,老乾媽也是可選的哈~