沙巴魚—夏日海洋風

沙巴魚—夏日海洋風的做法步驟圖

無骨無刺,吃起來無比方便。

用料  

沙巴魚 2塊
蛋清 2個
玉米 1/5個
玉米葉 少量
蘿蔔 3薄片
檸檬 一片
公雞牌海鮮動物意麪 少量
現磨黑胡椒 少量
五香粉 少量
少量
少量

沙巴魚—夏日海洋風的做法  

  1. 魚塊洗淨,雙面吸乾放盤,
    雙面抹上少量鹽,
    均勻撒上現磨黑胡椒,
    檸檬片切絲,
    醃製半小時

    ps:乾淨起見,一般做菜不碰手機,沒過程圖,諒解。

  2. 剝好玉米粒,
    胡蘿蔔片切出細薄胡蘿蔔絲,
    兩樣下鍋清水煮熟,漏勺撈起,擺盤

    ps:擺盤用的海鮮動物意麪,我準備主食的時候就煮熟了,大家也可以在這步挑幾個,三樣一起煮

  3. 摘幾片玉米葉,切去尖頭黃葉,
    洗淨,燙水瀝乾夾起,擺盤

  4. 蛋清中加入少量五香粉,
    拿醃好的魚塊雙面沾滿蛋清,
    放入不粘鍋,雙面煎熟,
    出鍋,
    擺盤有海草,貝殼,小魚,沙灘
    完成,哈哈。

小貼士

1.五香粉別加太多,否則魚排沾了會很黑,煎完也會很黑…哈哈
2.魚塊也可以切片,更容易熟
3.除了魚塊,其他都清水煮,搭配吃,清甜解膩