入了一個cakeland1.5斤模具，做一次可以滿足一週的早餐。

用料

清淡系燕麥吐司【改自夏天清淡系全麥吐司】的做法

除黃油外所有材料混合至無干粉放冰箱冷藏。（3-8小時都試過，沒什麼問題，如果一直在家可以隔幾個小時用刮板翻翻面）
【麪糰較濕可用手粉】黃油和麪團從冰箱取出放至室温，因為加了粗顆粒的燕麥片也拉不出什麼大片薄膜了，加入黃油揉至自己喜歡的程度即可。
【麪糰較濕可用手粉】一次發酵，當天室温27.9度，濕度79%，1小時。標準温度為28度，每上下1度發酵時間縮短或延長10分鐘。（非必要步驟：1小時後撒粉排氣摺疊翻面再發。）
【麪糰較濕可用手粉】一發完成，分割，放置20分鐘。山形吐司分割比例為3:4:3，平頂切割均勻即可。
我買的cakeland模具沒有不沾塗層，塗一層黃油，平頂吐司記得蓋子也要塗。麪糰用你熟悉的方式摺疊卷好入模，先放兩邊，再放中間。
【請注意自家烤箱脾氣】上火180下火230烤40分鐘，山形吐司上色滿意後加蓋錫紙。
揪着吃，切片吃，塗醬吃。