春天是孩子們最容易長高的季節,需要給他們適當地補充鈣質,這款芝士棒包含豐富的鈣質,加上健康的0卡糖,特別適合給孩子們食用。
用料
低筋麪粉 | 110克 |
黃油 | 50克 |
碎芝士 | 60克 |
0卡糖 | 40克 |
鹽 | 1-克 |
雞蛋黃 | 1個 |
能讓孩子長高的芝士棒的做法
依次準備好食材:低筋麪粉、黃油、碎芝士、蛋黃、鹽、0卡糖。
先把0卡糖放入小美或其他料理機打碎成糖粉。
把黃油放入微波爐加熱15秒(25度以上天氣可以讓黃油室温軟化),放入糖粉、鹽、蛋黃,用硅膠鏟攪拌均勻。
圖片是攪拌好的狀態。
篩入低筋麪粉。
用硅膠鏟攪拌至無干粉的狀態。
戴上一次性食品級手套,用手揉成濕潤麪糰。
加入碎芝士,繼續揉勻。
把麪糰放在案板上,用擀麪杖擀成厚薄均勻的長方形面片。
用刮板分成兩部分,再分割成均勻的條狀。
把芝士棒稍加整理後,放入鋪好油紙的烤盤裏面。
烤箱預熱後,放入芝士棒胚,180度烤15分鐘左右即可。
口感酥鬆的芝士棒就做好了。
小貼士
1. 選用糖小朵0卡糖,能減少糖量的攝入,更健康。
2. 這款芝士棒烤完後是酥鬆的口感,如果喜歡酥脆的口感,可以用120度的温度再烤30分鐘。