對於芝士愛好者來説,芝士簡直就是命!只要有芝士我可以吃芝士排骨、芝士披薩、芝士拌飯拌麪.......人家是給我一個支點,我可以撬動整個世界,那你就是給一塊芝士可以吃遍全世界~
今天,我們吃可以拉絲這麼長長長長長長長長長長長長長長長長長長長長的芝士熱狗棒~馬上安排!
用料
香腸 | 3個 |
中筋麪粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
鹽 | 1克 |
水 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 200克 |
馬蘇裏拉 | 適量 |
色拉油 | 適量 |
番茄醬 | 20克 |
沙拉醬 | 20克 |
可以拉絲這麼長長長的芝士熱狗棒的做法
準備好所有原料(馬蘇裏拉芝士冰箱提前拿出常温軟化)。
工具
香腸穿上竹籤前面留出一段位置。
放軟的馬蘇裏拉芝士手中捏成團(粗細同香腸)穿在竹籤上固定好。
麪粉倒入碗中,加入水,泡打粉,鹽攪拌均勻,再加入黑胡椒攪拌均勻至濃稠的流動狀備用。
雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。
穿好的腸先裹滿一層拌好的麪漿。
再裹一層蛋液。
最後裹滿一層面包糠即可(喜歡外皮厚一些這一步可以再次裹一層面漿,然後再次裹一層面包糠再入油鍋中炸)。
鍋中倒入色拉油燒熱至七成熱的時候(筷子插入油中,筷子周圍會快速泛起眾多小氣泡),將裹上面包糠的香腸放入油鍋中炸,炸至表面金黃撈出瀝一下油就可以了。
均勻擠上喜歡的醬料就可以享用了。
小貼士
1、香腸可以換成各種喜歡吃的口味或熱狗,配方中筱樂君使用的是黑胡椒口味。