高鈣奶酪棒芝士棒（寶寶零食）

一開始覺得妙可藍多奶酪棒不算很貴…可架不住我兒子瘋狂的吃啊……一次吃三五根…老母親的錢包受不了啊

用料  

高鈣奶酪棒芝士棒（寶寶零食）的做法  

1. 我用的芝士片和奶酪品牌。 凝膠片是百利的，牛奶是認養一頭牛

2. 凝膠冷水浸泡（夏天放冰箱裏泡）

3. 糖 芝士片 牛奶 最小火加熱

4. 温度80度的狀態，關火，芝士片已經全部融化。   温度降到50度，加入凝膠，攪拌融化。                      （温度過高影響凝膠效果，成品凝固力差）

5. 倒入模具，冷藏3小時以上

6. 模具

7. 芝士片成品更細膩

8. 補充圖：這是金凱利瑞士大孔奶酪（這個要融化很久且不能煮沸）

9. 金凱利瑞士奶酪的成品大家可以對比下）

10. 一次四個哈哈哈哈😂

小貼士

用奶酪時候，加熱牛奶用最小火，不要加熱過度。      （加熱過度會把黃油析出，變成豆腐渣狀態，可以吃，芝士成品不好看）