自制老北京驢打滾兒😋

用料  

自制老北京驢打滾兒😋的做法  

1. 準備

2. 糯米粉+糖+温開水，活至無干粉

3. 蒸盤抹一層油橄欖油

4. 冷水冷鍋，隔水蒸15分鐘

5. 熟黃豆粉：幹黃豆磨成粉，下鍋幹炒5分鐘即可

6. 蒸好的麪糰趁熱取出

7. 麪糰擀平0.5CM厚度，抹一層紅豆沙，捲起來即可。

8. 撒上熟黃豆粉，刀切成塊，完成上桌✌️

9. 特寫😋，好吃到哭😄，自己做的真材實料無添加，黃豆粉料足完美