用料 黃豆粉 150克 豆沙 250克 水 400克 糯米粉 400克 老北京驢打滾的做法 糯米粉加400克水混合蒸30分鐘涼涼,黃豆平鍋炒5到10分鐘,聞到豆香味開口了就行,料理機打成粉,豆沙餡可自制也可買現成的,我是自制的 糯米糰蒸好涼好兩邊撒黃豆粉中間鋪豆沙卷好切塊上桌完成