北京驢打滾

作為一個南方人，如何能吃到京味十足的老北京驢打滾呢？答案是：來跟着《大廚食驗室》一起動手做就可以咯！

【在製作的過程中有任何疑問可以添加我的微信諮詢教程哦：dachu7777  】

用料  

北京驢打滾的做法  

1. 如果在製作的過程中有任何疑問，歡迎關注我的微信公眾號：大廚食驗室 在相應的文章教程下方留言哦 我會盡快回復你噠~

2. 準備好所有的材料

3. 將糯米粉、澄粉、蜂蜜/糖粉、玉米油、清水分別倒入，攪拌均勻。

4. 攪拌好後，蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸20分鐘左右。

5. 出鍋

6. 放在鋪了黃豆麪的碟子上。

7. 戴上pvc手套揉一下。

8. 拿出放在桌面上，再次撒上黃豆麪，用擀麪杖擀成一大塊。

9. 均勻的把豆沙抹在上面。

10. 捲起來，不要太鬆，否則切的時候容易散。

11. 切成小塊。

12. 搞定

小貼士

做多少吃多少 此配方做大概20塊 吃不完保鮮膜包起來防止風乾 建議儘快吃掉哦