豆渣蛋卷 消耗豆渣

完美消耗豆渣，不需要忍受豆渣蛋糕的奇怪口感了。
第一坨麪糊倒下去時方子裏還沒有面粉，直接變成了滿盤的炸裂狀雜碎（汗-_-||其實口感不錯），造就了第一版封面圖佈滿渣渣的蛋卷機。
如果是滿盤尺寸，大概出品6-8個蛋卷。
為啥出品量那麼小呢，主要是因為我做了，只有我一個人吃。

用料  

豆渣蛋卷 消耗豆渣的做法  

1. 雞蛋砂糖打發

2. 可可粉油麪粉豆渣拌勻

3. 加在一起翻拌均勻。

4. 蛋卷機上烤一次，三分鐘後打開看程度。記錄時間。第二次調整

5. 我使用的豆渣質地如圖。濕潤，無明顯流動液體。

6. 質地如圖

7. 麪糊會有點稀稀拉拉，不是很細膩光滑，可能是因為我用的豆渣裏除了黃豆還有蓮子雞頭米薏米渣渣？我也不曉得。

8. 點開大圖可以看到成品質地。

9. 因為非常脆，所以完全感覺不到豆渣的存在。

小貼士

只是記錄用的，所以編寫的很多地方可能有些潦草。
如果是第一次做蛋卷建議先練習傳統的完全面粉版（我是指隨便找幾個別的大大的版本練，不是直接替換這個方子裏的材料量）。