消耗豆渣之豆渣炒青菜

用料  

消耗豆渣之豆渣炒青菜的做法  

1. 青菜切碎一點

2. 熱鍋下油

3. 和平常炒青菜一樣下青菜，翻炒

4. 倒入豆渣繼續翻炒，然後加入鹽和椒鹽

5. 豆渣會有一點粘鍋，但是不是特別粘，看鍋底糊的程度就知道了。喜歡濕潤口感的就少炒一會，喜歡幹一點的可以炒到豆渣有一點焦黃的程度

6. 出鍋

小貼士

1、椒鹽是整個風味的來源，加了椒鹽之後整個味道特別棒
2、豆渣的乾濕程度根據自己的喜好來調整