比電影院更好吃的焦糖黃油爆米花

用料  

比電影院更好吃的焦糖黃油爆米花的做法  

1. 材料大集合，先稱好免得手忙腳亂

2. 玉米粒和20克左右玉米油放鍋，和勻，保證每粒玉米沾到油，不用太多，薄薄的一層

3. 蓋上蓋子，中大火，一會兒你就聽到裏面砰砰聲，記得一手按蓋子，另一手10秒左右搖晃一下，免得糊。聽到沒動靜了，關火，打開，白白的一鍋，這時再鏟十幾秒散下水氣。

4. 倒入鋪油紙的烤盤，晾涼，同時夾出沒爆開的，免得硌牙

5. 這種不要

6. 水糖進鍋，搖勻，中火等他燒，中間千萬不要去攪拌。熬焦糖

7. 看，黃了

8. 加黃油

9. 黃油融化就關火

10. 爆米花倒進鍋，趁熱和勻

11. 好香

12. 倒到烤盤，趁熱分開粘到一起的

13. 吃！真好吃！