簡單有好吃的清蒸羅非魚（鯧魚）

清蒸魚做法超級簡單又好吃，個人喜歡用羅非魚，因為刺少肉嫩！蒸魚豉油建議海天的，味道很好，買不上李鼎記的也可以，就是別放太多，會有點鹹！

用料  

簡單有好吃的清蒸羅非魚（鯧魚）的做法  

1. 魚處理乾淨，肚子裏的黑色膜撕掉，要不然會很腥！

2. 葱薑絲在魚肚裏放一些，盤底和魚身上也放一些！

3. 鍋裏添水上氣後把魚放進去蒸15-20分鐘，根據魚大小而定！

4. 蒸好出鍋去葱薑絲，撒上海天蒸魚豉油！

5. 炒鍋冷油下少於蒜末，炒香直接澆到魚身上！最後撒點葱綠或香菜點綴

小貼士

1.魚肚子裏的黑色膜需要撕掉，要不魚會很腥！
2.魚不需要提前醃製，全程也不需要放鹽，蒸魚豉油裏的鹽足夠了！