蒸的蘋果派

蘋果可以直接洗淨拿起來就吃，可以做成沙拉，榨成果汁，可以熬粥喝。還可以炸着吃，那香酥蘋果派（Apple pie），源於歐洲東部，是一款典型的美式食品，也是美國人們生活中常見的一款甜點。它有着各種不同的形狀、大小和口味。在外國，蘋果派屬於主食，許多年輕人都喜歡吃，它簡單方便又有營養，既可以填飽肚子，又可以省錢，絕對是一種非常實惠的美食，但熱量卻不是一般的高。所以，我要推薦的是蒸蘋果派。好吃低熱量，值得推薦哦。

用料  

蒸的蘋果派的做法  

1. 蘋果削皮去籽，切成小丁塊備用。如果你手腳不是很快，可以把蘋果削皮後泡在淡鹽水中，以免氧化，然後再慢慢切。小丁塊不用切很碎，因為翻炒蘋果時會變軟，太碎了做成派口感會受影響。

2. 選用一口不沾鍋，鍋中放入黃油，加熱充分融化，倒入白砂糖攪拌至完全融化後再倒入蘋果粒。擠入小半個檸檬汁，翻炒蘋果粒直到變軟、鍋內還剩一點水分的時候倒入適量牛奶和水澱粉，快速翻炒至餡料變粘稠。

3. 餡料盛出碗中，放涼一點備用。

4. 取一張蔬果色雲吞皮，在皮的周邊抹上少許水後，再在皮的一邊放上餡料。把另一邊皮蓋到有餡料的一邊用手把手邊壓緊就可以了。

5. 想吃清淡不上火，打開蒸箱設置5分鐘，好吃不上火的蘋果派新鮮出爐了。