肉桂➕蘋果的搭配好多人都喜歡吃,肉桂➕蘋果➕杏仁,口味更加棒!
用料
餅底 | |
低筋麪粉 | 100克 |
黃油 | 50克 |
細砂糖 | 30克 |
雞蛋液 | 23克 |
蘋果餡 | |
蘋果 | 2個 |
肉桂粉 | 3克 |
檸檬汁 | 少許 |
清水 | 5克 |
砂糖 | 10克 |
杏仁酥 | |
黃油 | 30克 |
砂糖 | 30克 |
低筋麪粉 | 40克 |
杏仁粉 | 40克 |
杏仁片 | 15克 |
蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法
黃油軟化,加入砂糖打發
然後分2次加入雞蛋,打發
打發後狀態
加入麪粉,揉成團,然後擀成麪皮放入冰箱冷藏半小時以上
接下來做蘋果餡,蘋果切丁,煮5分鐘後,加入砂糖,煮到變軟為止。
然後加入其它材料,煮5分鐘左右即可
最後做杏仁酥,所有材料混合,捏成粗粒狀即可。
如圖效果
派盤裏先放入餅皮
加入蘋果餡
撒上杏仁酥
180度中層,25分鐘左右。具體視自家烤箱而定。吃個不停口
小貼士
一定要加杏仁粉,沒杏仁粉也不能用低筋麪粉代替哦