蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)

蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖

肉桂蘋果的搭配好多人都喜歡吃,肉桂➕蘋果➕杏仁,口味更加棒!

用料  

餅底
低筋麪粉 100克
黃油 50克
砂糖 30克
雞蛋液 23克
蘋果餡
蘋果 2個
肉桂粉 3克
檸檬汁 少許
清水 5克
砂糖 10克
杏仁酥
黃油 30克
砂糖 30克
低筋麪粉 40克
杏仁粉 40克
杏仁片 15克

蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法  

  1. 黃油軟化,加入砂糖打發

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第2張
  2. 然後分2次加入雞蛋,打發

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第3張
  3. 打發後狀態

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入麪粉,揉成團,然後擀成麪皮放入冰箱冷藏半小時以上

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第5張
  5. 接下來做蘋果餡,蘋果切丁,煮5分鐘後,加入砂糖,煮到變軟為止。

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第6張
  6. 然後加入其它材料,煮5分鐘左右即可

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第7張
  7. 最後做杏仁酥,所有材料混合,捏成粗粒狀即可。

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第8張
  8. 如圖效果

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第9張
  9. 派盤裏先放入餅皮

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第10張
  10. 加入蘋果餡

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第11張
  11. 撒上杏仁酥


    180度中層,25分鐘左右。具體視自家烤箱而定。

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第12張
  12. 吃個不停口

    蘋果杏仁派(肉桂蘋果派)的做法步驟圖 第13張

小貼士

一定要加杏仁粉,沒杏仁粉也不能用低筋麪粉代替哦