兩口子上班族都很緊張,下班回家就能吃上熱乎乎,有菜又有飯的美味滷大米!你想學嗎?今天是做的是一人的飯量,因為媳婦飲食清淡就做沒加臘腸。
用料
大米 | 半量杯 |
土豆 | 半個 |
紅蘿蔔 | 半根 |
豆角 | 6、7根 |
六月香豆瓣醬 | 1小匙 |
姜,葱,生抽 | 各少許 |
香菇 | 1、2朵 |
最適合上班族的滷大米的做法
早晨上班前,用十分鐘,就可以備好,這些基本原料
全部切成指尖大小的丁,土豆切好後要再洗兩遍,洗去澱粉,大米洗乾淨,加超過米麪1釐米多點的清水備用。
鍋內加油燒熱後,先放葱姜,再放豆瓣醬,略一翻炒後,將其他菜全部倒入,放一勺生抽,加點清水,炒一兩分鐘上上色,關火。
電飯煲
將炒好的菜倒入煲內,拿鍋鏟壓平。
將米均勻撒在菜表面,碗裏的水貼邊全部倒入,略淹過米麪即可。
然後,選擇香甜煮(正常做米飯功能),預約好時間,就可以上班去了。下班一回家,一縷縷香味撲鼻而來!
再搭理一碗解暑綠豆湯,美啊!
小貼士
喜歡吃肉肉的夥伴們,切一些臘肉,臘腸,炒菜時放入,味道會更香,個人更喜歡用廣式香腸,香香甜甜的味道超喜歡!