適合上班族做的黃燜雞

我和對象兩人都比較喜歡吃黃燜雞，但是館子裏的黃燜雞不是每家都好吃，而且一份黃燜雞基本都在22-25～好特麼貴啊！！！然後的然後，就自己研究了一下黃燜雞的做法，改良的最終版本就是這個啦，比較適合上班族，一般材料什麼的準備好半個小時左右就差不多了，然後用料也比較簡單（不過還是因人而異，我做飯速度本身就比較快，如果是新手的話可能四十分鐘也差不多了）

用料  

適合上班族做的黃燜雞的做法  

1. 除了鹽、雞精、料酒等調味料，其他的材料如圖所示。我們家是兩個人，買了四個雞腿（記住不是手槍腿哦，呢個的話兩個人2個就差不多了）。所有材料切成圖一的樣子，備用。強調一下，雞腿洗淨切塊之後，要用冷水泡至沒有血水才可以。然後倒入兩大勺料酒，去除腥味。泡十來分鐘就差不多了。

2. 1.鍋里加油，油熱之後放入八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒、生薑片爆鍋。
   2.爆出香味之後加入雞塊翻炒至變色，加入一勺老抽上色。
   3.加入土豆塊、兩勺生抽繼續翻炒。
   4.加入足量的水（最起碼要淹過所有食材）
   5.蓋上鍋蓋燉15-20分鐘左右（這個就看個人的喜好，喜歡吃土豆綿綿的呢種就燉時間長一點）
   6.打開鍋蓋用筷子戳一下土豆，感受一下是不是自己喜歡的口感即可。
   7.加入少量鹽、雞精，大火收個汁就可以享受美味啦～

3. 像素有限，不過味道真的很好吃

4. 哦對了，整個食材加兩個大饅頭一共花費17個大洋～超性價比有木有！

5. 對象最後的舔盤行動讓我覺得很有成就感，哈哈

小貼士

雞肉塊一定要用料酒醃製一下哦。