用料
高筋麪粉 | 300克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜 | 11克 |
水 | 105克 |
菠菜泥 | 83克 |
煮貝果的水和蜂蜜 | 1000克➕1大勺蜂蜜 |
菠菜貝果的做法
所有食材混合均勻,揉至光滑的麪糰即可
醒面3分鐘,分四等分,然後整形
送入烤箱發酵30分鐘。發酵完後烤箱預熱200℃。開始煮貝果,兩面各30秒
烤箱200℃ 15分鐘,接着把烤盤拿出來翻一面繼續烤6~7分鐘
用料
高筋麪粉 | 300克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜 | 11克 |
水 | 105克 |
菠菜泥 | 83克 |
煮貝果的水和蜂蜜 | 1000克➕1大勺蜂蜜 |
菠菜貝果的做法
所有食材混合均勻,揉至光滑的麪糰即可
醒面3分鐘,分四等分,然後整形
送入烤箱發酵30分鐘。發酵完後烤箱預熱200℃。開始煮貝果,兩面各30秒
烤箱200℃ 15分鐘,接着把烤盤拿出來翻一面繼續烤6~7分鐘