八寶肚

八寶豬肚，江浙一帶都愛吃的大菜

用料  

八寶肚的做法  

1. 糯米拿醬油，料酒，水浸泡一晚

2. 花生，蓮子最好先高壓鍋壓軟

3. 將糯米，其他食材，適當加點鹽，糖，雞精調味料攪拌，塞進豬肚，肚口拿牙籤封好，放進電高壓鍋，加醬油，鹽，糖，老薑，葱，適量的水，壓30～40分鐘，筷子能輕鬆插進豬肚就可以了

4. 冷透，切片！

5. 味道好極了！

小貼士

紅棗最好去核，我懶沒去，一口咬下去嗝牙了！