電飯煲雞🐔,之前經常看視頻,後邊覺得可以一試。於是乎,今天動手操作,成功了也就分享記錄,多有不足之處敬請諒解哈
用料
雞 | 一隻 |
醬油 | 三勺 |
姜 | 多片 |
葱 | 一把 |
生抽 | 一勺 |
蠔油 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
電飯煲 醬油雞的做法
整雞🐔,用水流沖洗兩到三分鐘,在開水中燙個五到六秒,大概八九次,可以去除腥味
調好醬汁,切些蒜末,倒入雞腹中,醃製半小時到一小時,讓味道更香
放入鍋中,底下可以墊些香菜或香葱等,用正常煮飯的模式即可,大概是二十五分鐘左右,時間到可以再翻個面再煮五分鐘,顏色味道就更好呢
裝盤可吃
雞肉會出水,醬汁可以留下做蘸醬哦
小貼士
可以加香菜,香油增香
加老抽,白糖,增色加鮮
如果醬汁太少會糊底,至少得有一碗左右的醬汁哦