簡單電飯煲版蛋糕（零失敗）

從小就很愛吃蛋糕，我媽媽很會做。可惜結婚了，距離很遠，回家一趟也沒有剛好都有做。畢竟過程非常繁瑣。但是這個電飯煲版本的真的要方便很多。跟我閨蜜探討出來的配方。做出來確實很好~

用料  

簡單電飯煲版蛋糕（零失敗）的做法  

1. 一斤大概8個。具體我沒稱，拿了6個雞蛋。打發。

2. 這個糖我也沒具體稱，用的陶瓷的那種湯勺，10勺。按照1斤雞蛋0.8斤糖的比例也是可以的。

3. 糖下了，必須用打蛋器或者手打到再次拉出有痕跡，

4. 麪粉放上去，只能順時針攪拌，千萬不能上下翻動，不然會消泡。

5. 電飯煲設置煮飯功能，刷油，倒上，煮飯功能煮完一遍，鋪上堅果（選擇自己喜歡的）。然後再重新煮飯功能一遍。

6. 最後成品圖奉上~

7. 側面圖

8. 正面圖，有氣泡跟我用的麪粉有關哈~這個麪粉裏面有自帶少量活酵母。會產生氣泡。用的普通麪粉就行了。疫情影響，沒出門去買普通麪粉。

9. 口感很好~鬆軟好吃，甜度適中。✌🏼✌🏼