用料 老乾媽豆豉辣椒醬 捲心菜 橄欖油 陳醋 醬油 糖 老乾媽豆豉蓮白的做法 捲心菜洗淨,扒成片 入油,爆香最厚重的部分,煸炒按壓,可入味 再加入豆豉醬和嫩菜葉部分,不停翻炒,加入醬油和糖,炒勻 關火前加入醋