除了貴,沒毛病的菜~操作簡單並且保證好吃。
用料
鮑魚 | 8只 |
薑片 | 1片 |
料酒 | 2勺 |
食用鹽 | 少量 |
豆豉魚醬油 | 2勺 |
老乾媽豆豉 | 2勺 |
食用油 | 少量 |
陽媽廚房~老乾媽豆豉蒸鮑魚的做法
鮑魚讓老闆幫我殺好,回來殼用牙刷刷一下放盤子裏備用。鮑魚肉用牙刷繼續刷,周邊一圈黑黑的可以刷掉得。
切花
放回殼上,盤子底部放一片姜。後面交流,豆豉魚醬油,老乾媽豆豉,鹽是馬上要用到的調料。
每隻鮑魚上面澆點料酒
撒點鹽
蓋上豆豉
澆上豆豉魚醬油
沸水入鍋蒸12分鐘
那出後鍋子裏熱油~
油熱以後每隻淋上熱油就可以吃啦,哦依稀!陽可以吃很多。。。我養不起。。給他吃3只。。哈哈哈。
小貼士
沒啥竅門,實在太簡單,跟着做零失敗!交作業吧!