最近天氣轉熱了
清爽不油膩的小菜要趕緊做起來啊
從冰箱裏拿出爽口的黃瓜
酸酸辣辣的真的好美味
快同家人分享這道簡單的美食吧
用料
黃瓜 | 兩根 |
小米椒 | 3個 |
香菜 | 1小把 |
蒜末 | 兩瓣(自己剁碎) |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1/2勺 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 5勺(我比較喜歡酸點的) |
三分鐘做好爽口的涼拌拍黃瓜的做法
材料:黃瓜 小米椒 香菜 蒜末
把黃瓜(帶皮)用鹽搓一下後洗淨
切段後 用刀背將黃瓜拍爛 再切成小段 放入碗中
小米椒、香菜、蒜末切好後放入調味料:蠔油 香油 生抽 醋
酌量依次倒入這些調味料
喜歡酸的可以多放些醋
這裏兩根黃瓜的調味劑量可以給大家參考下:
1勺蠔油 1/2勺香油
4勺生抽 5勺醋(喜酸)攪拌均勻後 封上保鮮膜 放入冰箱冷藏一個小時 味道極佳
噔噔噔噔噔~快做起來吧(。・ω・。)ノ♡
小貼士
做菜最重要的是依照自己的口味進行變量
不喜歡,,Ծ^Ծ,,香菜的就不用放
其他食材也是一樣滴~
調味料呢喜歡就多放 不喜歡就少放(這個就不能不放啦~)