清爽夏日 涼拌拍黃瓜

夏日裏吃各種涼拌菜 怎能少了好吃的拍黃瓜

用料  

清爽夏日 涼拌拍黃瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨切塊，用刀面拍扁

2. 蒜切末，小米辣切圈

3. 製作辣椒油：蒜末，辣椒圈及兩勺辣椒麪放入一小碗。油燒熱後淋入小碗。
   （伴隨滋滋的美妙聲飄來香香的辣椒油味兒）

4. 製作調味料：生抽2湯匙、香油2湯匙、辣椒油2湯匙、香醋1小勺、糖適量、鹽適量入碗攪拌均勻

5. 拍扁的黃瓜裝盤，倒入以上調味料拌勻後靜置十多分鐘即可
   （黃瓜自己會出水，最後碗裏全是香香的湯汁淹沒黃瓜，非常入味好吃）