時不時就想來一到開胃菜，上次做的是涼拌木耳，今天做了一單涼拌黃瓜
沒胃口的時候，吃上一次，真的很多錯哦
也可以試試其他的開胃菜哦
涼拌木耳
涼拌土豆絲
涼拌油豆皮
涼拌菠菜
涼拌拍黃瓜
涼拌腐竹
用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米辣椒 | 2個(根據個人口味放) |
| 蒜 | 4瓣 |
| 陳醋 | 5勺(不喜歡太酸的少放一點) |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺(不吃辣的可以不放) |
| 香油 | 1勺 |
| 一勺大概是10g |
❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法
❣️準備好所有食材
❣️黃瓜➕香菜➕小米辣椒➕蒜➕鹽➕雞精➕白糖➕陳醋➕香油➕辣椒油➕生抽➕蠔油![❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第2張]( "❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第2張")
❣️黃瓜反覆洗淨後，用刀背將黃瓜拍裂開，不要太碎，然後斜切開放入盆裏
❣️小米辣，香菜切段，蒜拍碎切幾刀![❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第3張]( "❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第3張")
❣️把小米辣椒，蒜，香菜放到黃瓜裏，加調料
❣️加半勺鹽，半勺糖，半勺雞精，一勺生抽，一勺蠔油，五勺醋，一勺辣椒油，一勺香油，攪拌均勻，醃製五分鐘即可![❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第4張]( "❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第4張")
❣️清涼爽口，還可以美容哦![❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第5張]( "❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第5張")
❣️酸辣開胃菜![❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第6張]( "❗開胃涼菜❗涼拌黃瓜❗酸辣爽口❗拍黃瓜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
❣️黃瓜記得拍一下再切，這樣更好入味
