用料 雞蛋 2-3個 瘦肉 紅椒 1個 葱花 生粉,料酒,鹽,雞粉,胡椒粉 肉末漲蛋的做法 切配:瘦肉切末,紅椒切末 雞蛋打散後,加入肉末和紅椒末,加入調味品 熱鍋冷油,均勻的倒入,待定形後背面煎,待熟透即可出鍋撒入葱花