沒有一個春天不會來春筍露頭，取筍尖漲蛋棒呆！ 用料 雞蛋 6個 香葱 一小把 鹽 適量 筍尖 一小把 筍尖漲蛋的做法 筍尖、香葱剁碎，具體多碎看個人，喜歡顆粒感的可以稍微粗一點混入蛋液中，加入適量的鹽 熱鍋熱油放生薑 鍋邊倒入蛋液，緩緩攪動至定型 定型後稍微烙烙，我喜歡有微微脆皮的 切成小塊塊，有小朋友的可以弄點番茄醬沾沾 小貼士其實有點類似於本土版的玉子燒，小火慢燜是要點，防止糊鍋
