葱香漲蛋

簡單易做，葱香可口。家裏有點蝦皮，最後就放上了，也挺香的。雞蛋是家裏常備，沒菜的時候就做雞蛋吃。

用料  

葱香漲蛋的做法  

1. 雞蛋打散，加入鹽

2. 平底鍋裏放油，燒至六七成熱，下雞蛋

3. 小火，晃鍋攤餅，待雞蛋凝固後在一面撒上葱花

4. 一面金黃後翻面，另一面煎到金黃即可

小貼士

放蝦皮的話可以跟葱一起下