用料 鯽魚 2條 薑片 數片 鹽 2.5勺 葱 3根 豆腐 1塊 香菜 4根 孕婦可口鯽魚湯的做法 豆腐切塊，切之前洗乾淨，泡一會兒 葱切段 香菜切段 姜切成條 把姜條用油過一下，變黃後撈出來 再放點油，把洗乾淨的鯽魚煎，直至兩面變黃色 然後把前面撈出來的姜放進去，再煎下 這一步很關鍵：魚煎好後，一定要加入剛沸騰的開水，這樣魚塘才會變奶白色。加入一點料酒。水剛好沒過魚就好了。中火燉15分鐘。 再加入豆腐塊，接着燉5分鐘。 根據個人口味加鹽，然後加入葱和香菜，就可以起鍋啦！！！
