昨晚把家裏冰箱的存貨打掃了一下，打算拿海螺炒個白菜，習慣地拿出下廚房搜搜菜譜，竟然沒搜到！於是來創建一個… 用料 白菜 半棵 海螺 5-6個 姜、蒜 適量 蠔油、醬油、鹽 適量 海螺炒白菜的做法 白菜洗乾淨，手撕成小片。也可以切成小片，最好把菜梆子片薄。 海螺洗淨，切成片。我反正只保留了海螺白，其他都清理了。 海螺在熱水裏焯一下撈出。 姜蒜爆鍋。白菜加醬油、蠔油炒。炒軟的時候放海螺，再翻炒幾下，加鹽，差不多就可以出鍋了。 鮮得啊…感覺白菜比海螺還好吃！
