鯽魚怎麼做才好吃

俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃蘿蔔如吃人蔘。冬天多吃蘿蔔對人體很好的，魚和豆腐又很好補充蛋白。此湯很簡單，一做即成功。用料鹽些許(根據湯多少放)料酒1勺姜3-5片葱2根鯽魚1條(約1斤)白蘿蔔一小個嫩豆腐1塊白胡椒粉1勺...

用料鯽魚豬肉鹽糖雞精清湯料酒葱姜醬油河鯽魚塞肉的做法豬肉買回來洗乾淨,去皮,將肉用刀(噹噹噹)把肉剁成肉糜.過年的菜一定要弄出點動靜出來,要讓樓上的樓下的都知道俺們家在剁肉,俺們家今天有肉吃.接下來就是處理鯽...

清明的河鯽魚都長子了，所以吃起來比較飽滿，這時候也還比較肥，不喜歡清蒸的話也可以煮湯，或者紅燒用料鯽魚1條姜3片鹽3克料酒20克葱1根味精3克清蒸河鯽魚的做法河鯽魚買來可以讓攤販宰殺好，到家再清洗一下改上花刀就可以了...

很傳統很經典的一道老湯，蘿蔔絲鯽魚湯。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”，蘿蔔是一味價廉卻非常營養滋補的好食材，冬日裏用來燉湯非常的合適，也不僅僅可以做成蘿蔔絲鯽魚湯，蘿蔔可以用來配菜做小炒，紅燒羊肉，或者就是...

鯽魚是下奶的，這個道菜是坐月子的時候經常吃的，平時偶爾也煮來吃，這個湯撈飯很好吃用料娃娃菜/銀絲玉3顆鯽魚1條姜數片鹽適量開水適量銀絲玉鯽魚的做法這個就是銀絲玉菜哈，用娃娃菜也可以，不過我比較喜歡這個菜，比較嫩把魚...

夏天來一鍋番茄🍅鯽魚豆腐湯，酸酸鮮鮮又美味，關鍵減肥又營養。用料西紅柿4個豆腐2盒鯽魚2條鹽適量姜6片白胡椒粉適量啤酒1聽食用油適量水適量番茄醬4分之1包料酒2勺玫瑰醋2勺葱3根香菜3根開胃番茄🍅鯽魚豆腐湯（6人份）的做...

這道菜，老公能吃兩碗飯！我燒魚喜歡用蒜葉，感覺比葱好吃很多老公喜歡魚湯拌飯，我湯汁留的會多一點點，很下飯用料鯽魚1條姜3片大蒜3瓣鹽適量料酒2勺醬油2勺蒜葉1根小米辣/幹辣椒1-2個（根據自己吃辣程度定）0失敗的紅燒鯽魚的做...

這種鯽魚我們叫土鯽魚，是水庫裏打的，燉湯做菜都可以，魚肉鮮嫩，只需要簡單的食材就可以做出一道美食用料鯽魚兩條生薑6片蒜苗1根生抽1勺老抽半勺鹽適量雞精1勺鯽魚煲的做法菜市場買的兩條鯽魚（這種魚半野生所以個頭不大），讓老...

曾經有好長一段時間，我做的魚永遠是好吃不好看，甚至可以説是難看。煎一下魚皮就全沒了，翻個身魚就兩半了，欲哭無淚啊！！！我就納悶了，看我老爸做的魚挺完整的，怎麼我一做這魚就碎了呢？雖説長成什麼樣最後吃到肚子裏都一樣，可是這個...

因為鯽魚刺太多，我反倒是很喜歡用這個魚湯拌飯，跟吃白蘿蔔配菜。應該換成別的魚也可以吧？大家可以試試用料鯽魚2條蘿蔔半根姜小塊鹽能吃多少放多少青紅椒能吃多少放多少蒜苗兩根差不多了鯽魚燒白蘿蔔的做法油倒多一點。...

毛豆燒鯽魚是我小時候特別愛吃的一道菜，自己抓的魚，裹上面粉在油鍋裏煎一下，加入毛豆粒一起燉煮，出來的湯鮮美無比，泡米飯是一絕。今天來一個小美版不煎的。用料食材：鯽魚一條，毛豆粒100g，蒜片20g，薑絲10g，葱段10g，香菜根15g，小米...

用料鯽魚250克大葱150克姜10克料酒25克醬油15克食鹽4克白砂糖30克醋20克味精1克豌豆澱粉15克花生油15克【葱燒鯽魚】的做法1.將鯽魚處理乾淨，用少量的料酒和鹽抹在魚身上，醃10分鐘左右；2.葱白切段；3.鍋中倒入適量的油，燒至...

海鯽魚的個頭本來就不大，味道卻是獨特的鮮香，蒸和燉都可以，但因為刺多，所以平常油炸的比較多，炸酥了，刺可以同吃。賣魚的老闆告訴我，他平常都是用餅鐺煎海鯽魚的，少費油還省事，煎出的海鯽魚是原汁原味的香，連刺兒都能吃。用料新...

今天做的鯽魚做得有點改良我加了點紅酒用料鯽魚紅酒葱薑蒜大醬紅酒家燜鯽魚的做法將鯽魚處理乾淨，記住肚子裏面的黑色膜一定清洗乾淨準備葱薑蒜，薑切片，葱切段，蒜拍一下就成準備一小勺大醬，用醬油稀釋一下在魚身上斜着切幾...

用料鯽魚1條葱1根姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺蠔油1勺燒烤料2勺辣椒麪2勺熟芝麻適量空氣炸鍋烤鯽魚的做法鯽魚洗淨，兩面改花刀鯽魚放入碗中，肚子裏塞上葱薑蒜，表面噴點油，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、兩勺燒烤料、兩...

用料魚豆腐乾辣椒花椒薑片料酒醋兩滴水鹽雞精麻辣鯽魚豆腐湯的做法鍋中倒油燒熱，加入幹辣椒，花椒，薑片煸香後，將這些統統撈乾淨將魚放入鍋中，一面煎好後翻面煎另一面魚煎好後，倒入料酒，加兩滴醋，放入適量的水和鹽，大火煮開後，轉...

1-3人份，49分鐘時長用料鯽魚250g洗淨，吸乾表面水分黑豆60g清水浸泡8-12小時食用油20g煎魚用生薑10g切片鹽3g清水1200g鯽魚黑豆湯（月子餐）-5G的做法備料：鯽魚250.0克洗淨，吸乾表面水分黑豆60.0克清水浸泡8-12小時食用油20.0...

記錄一下老爸的系列菜譜用料花椒一小撮料酒一湯勺豆瓣醬一茶勺小米椒若干仔姜若干鯽魚五條泡姜泡海椒酸菜若干個豬油菜籽油適量自貢家常菜：葱葱活渡鯽魚的做法鍋裏熱油，放花椒，變黑撈出放酸菜泡姜，炒香後放一勺豆瓣醬（我們...

又做了一道關於魔芋的菜餚，這個菜是以前在長沙的時候更鄰居學的，因為是紅燒的放了點花椒和辣椒，所以口感非常的香辣下飯，選用的是新鮮的河鯽魚，上好的生抽、老抽、蠔油點味，所以整個菜餚是不放一點味精的，照樣是非常的鮮美，加...

用料稻花鯽魚2條豆芽100h小葱2根嫩豆腐1塊鹽適量香菜適量薄荷適量薑片2片豬油20克熱水1000ml白胡椒粉2勺稻花鯽魚豆腐湯的做法處理好的鯽魚用廚房紙吸乾水分，以免下鍋泵油鍋中加入豬油，不吃豬油可以放平時自家吃的油，豬...

用料鯽魚350克蠶豆200克葱20克姜10克鹽適量豬油5—10克沙鍋鯽魚蠶豆湯的做法準備材料，將魚內臟去除洗好，葱切段，姜切段鍋中放少許油，將葱，姜放入爆香放入鯽魚稍煎一會兒，放入沙鍋，加入適量的水，中火煮開去掉浮沫，加入豬油，煮３０分...

喜歡吃清淡口的，可以試試這道菜哦，簡單好上手用料鯽魚1條姜2片蒜2瓣葱一個葱葉鹽小半勺生抽1.5勺料酒半勺乾紅辣椒2個雞精小半勺芹菜3根芹菜燉鯽魚（清淡篇）的做法我買的辣椒太辣了，放了兩個，其實放一個就好了，太辣了準備好葱...

鯽魚骨雖多，但肉質鮮美，去除大骨挑其細肉，配點瘦肉泥，包入薄紗麪皮，來點簡單清湯，配點青苗，灑蒜蓉，飽足於晨，上學工作。用料鯽魚泥50克瘦肉泥5克雲吞皮150克碗豆苗100克蒜2幾瓣姜1小塊油適量鹽適量20分鐘早餐，鯽魚小云吞，2015年4...

鼻出血藥膳用料鯽魚1條豆腐200克生石膏30克生薑3片鯽魚石膏煲豆腐湯的做法鯽魚宰洗乾淨，之後起油鍋，放入生薑和鯽魚，煎至魚身兩面微黃，然後濺入少許清水煮沸備用。把煎好的鯽魚、湯汁、豆腐和生石膏一起放入瓦煲，加入清水1...

用料鯽魚1條姜5-6片蒜瓣3-4瓣生抽2勺啤酒200ml鹽適量葱1根小米椒3個家庭簡易版紅燒鯽魚的做法將魚洗乾淨切花刀備用（這次買的魚有魚籽）鍋內油熱後，加入蒜姜小米椒翻炒將鯽魚先煎一下，兩面煎到金黃加入生抽啤酒少許的老抽，...