用料 鱸魚 一條 料酒 少許 凍菌 若干 澱粉 3勺 小米泡椒 若干 鹽 少許 薑片 1個大的 大葱 1顆 檸檬 半個 孕婦酸湯魚的做法 1將魚片用鹽,料酒,薑片幾片,澱粉少許醃製 2倒少許油,將大葱,紅泡椒,薑片爆炒後放入切碎的西紅柿,炒出汁即可加水煮 3湯煮漲後,再放入豆芽,凍菌,鹽調味,繼續煮醃製好的魚片2到3分鐘魚就好了,記得不要攪拌魚會爛,同時再加一些泡椒和半個檸檬(擠汁)即可出鍋。