小朋友超愛的豉油雞翅

我家如姐已經好幾天沒好好吃飯了，家有挑食小寶的應該都明白我焦慮的心情。
基於她平時喜歡雞翅雞腿，所以今天做了一道比較健康的豉油雞翅。

用料  

小朋友超愛的豉油雞翅的做法  

1. 準備葱頭、大蒜、薑片
   雞翅洗乾淨，控幹水分

2. 往雞翅抹薄鹽，然後再均勻抹一層食用油

3. 抹上了鹽和油的雞翅待命

4. 準備如上調味。鍋燒熱，加油。完了把葱頭薑片大蒜放入鍋中爆香。

5. 雞翅用筷子夾入鍋中，煎至兩面焦黃。

6. 然後小火，分別加入2少醬油（我加的蒸魚豉油）、1小勺老抽、1勺蠔油、1勺料酒，讓它們融合在一起，混色均勻。

7. 加入開水開水開水，沒過雞翅即可。非要分量的話，兩碗，飯碗的碗。

8. 加入一小塊冰糖，一小塊片糖。（沒有的可以白砂糖）

9. 中小火8分鐘，中途4分鐘把雞翅翻個兒。

10. 時間到了，可以撒點葱花。（我對象不吃葱，所以芹菜代替）

11. 完成品，敲好吃😋