疫情下的武漢,日子還是要繼續...
每天足不出户,保護自己也是保護武漢
工作暫時停止,但是日子還是要繼續
每天靠着社區和志願者組織的團購過着一天天..
雖然很艱難,但是現在一天比一天好..
雞翅是在封城的後兩天去超市搶購的,在冰箱一直捨不得吃,可能也是一種寄託,情願現在每天吃最簡單的食材,要把自己認為最好吃的東西留在光明的那一天..
終於終於聽到了武漢現在零發現的日子了……
公司的微信羣也開始跳動了,上班的日子也不遠了,終於躺夠了的日子快要離去了,今天就準備做這道在冰箱躺了兩個月,家裏小朋友最愛的——可樂雞翅,下面開始我的步驟了,方法也比較簡單……希望大家會喜歡..
用料
可樂 | 1聽 |
雞翅 | 12個 |
大葱白 | 1小段 |
小葱 | 1小段 |
生薑 | 1塊 |
八角 | 1個 |
油 | 5ml |
鹽 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
小朋友愛吃的可樂雞翅的做法
雞翅首先解凍,洗乾淨,多清洗兩次,然後兩面都劃刀口,切斜刀口,方便入味!
鍋裏放入適量清水,滴兩勺料酒燒開,下入切好刀口的雞翅,待血水煮出,等再次水開後一分鐘左右就可以撈出雞翅備幹
在煮雞翅的同時就可以準備材料了,小葱最後切成小葱花段就可以了
用不粘鍋,放少許油,油開下切好的生薑片,大葱段和八角炒香
配料香味出來之後,下雞翅兩面煎
兩面煎黃了就可以撒少許鹽和倒生抽了
下一步,倒入準備好的可樂,大火燒開轉小火煮至粘稠,大概需要35分鐘左右
最後直接裝盤,撒上葱花,小朋友最愛的可樂雞翅就做好了!
小貼士
1.雞翅煎的時候要控幹水分