田裏的番茄實在結的太多了,好一點的番茄總是被鳥或🐛光顧,每天吃西紅柿炒雞蛋也會膩死人的,所以都摘了熬醬,總比爛了強
用料
番茄 | 10個 |
糖 | 大量 |
雞翅 | 8個 |
鹽 | 適量克 |
生抽 | 適量勺 |
小朋友超愛的茄汁雞翅的做法
破壁機打成泥狀
大概熬10分鐘變成番茄醬了
雞翅兩面要劃刀口
鍋裏少放一些油,雞皮會出油
全程小火燉
最好大火收汁顏色會漂亮
湯汁熬到差不多就行
我還撒了一些歐芹碎增香
來吃吧
小貼士
熬醬成功的體現就是滴入水裏不散,熬的時候會噗的很厲害,要一直攪拌,比較廢體力,不過大概不停地熬10分鐘左右也就可以了