《懶人廚房》權遊鐵王座蛋糕

男性家人生日之際，也正是權遊最後一季播出之時。雖然本季收尾吐槽不斷，但它曾帶給我們的史詩級衝擊、宏大世界、稜角人物，都值得我們為它留下一點紀念；嬸構思了一款有關權遊主題的、且又能駕馭的蛋糕造型，雖然粗陋，但基本完成創意表達。作為烘焙真愛，我們要的不是簡直重複或模仿。

期待大家能做出美貌的成品上載，我將挑選後收錄在我的個人微信平台：lazybonesbaking懶人廚房裏。歡迎搜索微信平台查看更詳盡的圖解和文字，各款自制中、西小點自娛自樂不忘眾樂，歡迎關注^_^

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用料  

《懶人廚房》權遊鐵王座蛋糕的做法  

1. 因不必做完整的8+6寸蛋糕，所以只用了6個蛋。步驟方法類同前幾期的古早蛋糕，注意黑巧20克是在油燙麪步驟完成時加入，趁餘温拌和好巧克力油燙麪，再分次加入温熱牛奶與蛋黃混合液

2. 廚師機同步打發蛋白至濕性略過狀態，糖分三次加，鹽和檸檬汁在第一次加糖時一併加入，打好的蛋白與麪糊混合

3. 麪糊分別入模具，烤制温度上火160下火170，隔水浴法分別烤28分鐘和52分鐘

4. 製作巧克力裝飾件1：巧克力尖角，有兩個方法，一是直接在烤盤底部滴黑白巧，在烤箱中放置使其自然滴落；二是如圖在晾架上裹油紙，反面滴黑白巧，再正放晾架，使其自然滴落

5. 製作巧克力裝飾件2：鐵王座組件。隨手在油紙上畫兩側扶手，底座和椅背。以上兩步使用黑巧140克左右

6. 淡奶油加糖粉打至6成發有一定流動性，與攪打順滑的馬斯卡彭奶酪混合，加入去芯敲碎的奧里奧餅乾碎和微量鹽，做成微鹹口的奧里奧奶油

7. 8寸蛋糕切片，如圖鋪好水果完成抹面，再取1/2的6寸蛋糕抹面做鐵王座底座放置於蛋糕中心

8. 取黑巧40克左右與30克左右淡奶油（配方外）隔水加熱至濃稠冷卻後，趁其還有一定流動性完成淋面，餘量擠在蛋糕頂部正中可作為鐵王座粘合劑。其實做到這步隨便插些插件或擺水果就是市售熱款蛋糕了，但嬸不是平常烘焙人，哈哈

9. 空有思想最終還是需要落地，利於餘下黑巧做粘合劑組合好鐵王座擺上王位，取下巧克力尖角裝飾王座周圍；

10. 尖角造型原意是指代維斯特洛大陸各王國和城堡城池，不過嬸做得粗糙，希望有焙友能做出精細版以嗜愛家

11. 但必須説，這個古早版的巧克力蛋糕真是好吃過天際，嬸一般都很剋制，這個忍不住吃了兩塊

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14. 加嬸vx的朋友看這裏，專業或業餘學習烘焙，相信嬸的推薦

小貼士

1. 可可粉及巧克力均使用法芙娜品牌，由簡入奢易，由法芙娜入代可可脂？no way；

2. 巧克力尖角製作時，記得下方都墊上油紙接住滴下的巧克力，以免弄髒烤盤或桌面；

3. 夏天製作巧克力配件建議開啟空調，嬸沒開，結果花了不少時間來凝固巧克力；

4. 如果有金粉、艾素糖等，還可以對淋面、王座、王座椅背劍柄進行裝飾，更有效果；

5. 椅背劍顏色是調和了黑巧和白巧以後形成，以區別與底座的純黑巧顏色；