懶人廚房之簡單蛋糕

懶人廚房之簡單蛋糕的做法步驟圖

我自己最喜歡的簡單做法,大家做時注意適當調整用量

用料  

雞蛋 4只
低筋麪粉 104克(每個約26克粉)
白砂糖 90克
牛奶 30克
油類(植物油,黃油均可) 30克

懶人廚房之簡單蛋糕的做法  

  1. 全蛋和砂糖一起放入廚師機,打發

    懶人廚房之簡單蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 打到尖溝狀即可

    懶人廚房之簡單蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入麪粉,翻拌均勻,取出三分之一和奶與油上下翻拌混合均勻,倒回大盆裏略微翻拌(不要攪拌),倒入蛋糕模具中

    懶人廚房之簡單蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 中層150度上下火烤五十分鐘左右,插牙籤,內部烤熟即可。取出倒扣冷卻。

    懶人廚房之簡單蛋糕的做法步驟圖 第5張

小貼士

自己的配方步驟,參考使用時請根據材料及工具適當調整。